跳到主要內容區塊 :::
:::
  •  58
  •  0
  • FB圖示
  • line圖示
藤心是一種嫩芽,生長在低海拔山區或平地,一年四季都見得到,所以是隨時都可取得的植物。
TIME:

  • 字幕列表
  • han, katukuh tu ku 文化小辭典 nu mita,
    又到了我們文化小辭典的時間
  • uyni u dungec ayza a demiad ku sasakamun nu maku,
    今天我們要來講講藤心
  • matineneg kita u langaw nu dungec kyami haw sa,
    我們都知道藤心是一種嫩芽
  • i tini buyubuyuan a saca i enal tu,
    生長在低海拔山區或平地
  • maazih tu nu mita. cacay a mihcaan kyami haw sa,
    一年四季都見得到
  • taneng kita amiala tuyni dungec. sa.
    所以是隨時都可取得的植物
  • uyni u dungec hananay kyami haw sa,
    這個藤心呢
  • itini i bangazuay i sakul ala nu mita,
    在嫩新的下方一點點
  • sa, anu mabalaki tu kyami haw kuyni u dungec sa,
    如果他長得太老
  • siheci sa. u heci sa kyami haw sa, kapah a kanen nu mita.
    就會結果,但是他的果實其實是可食用的
  • uyza sa
    但是
  • cilemin sa a kanen.
    吃起來有點酸的
  • 每年的豐年祭時節
  • asaca ku mapatayay tu, asaca u mikikumay tu kyami haw,
    或者是每當家有婚喪喜慶時
  • i tawya saw a makanen nu mita u kuni dungec hananay.
    都少不了要吃上這個藤心的菜餚
  • sa, tu demiad sa kyami haw sa, u zuma, mahiza kaku?
    有時候白天
  • makasic kaku mingaay tuni u dungec,
    我懶得煮
  • cay kakanen isaw tuni u dungec,
    就沒有好吃的藤心菜餚
  • sa, u dungec haw kyami hananay sa,
    再來說說藤心
  • anu akenekenek a kanen nu mita uni sa dungec,
    雖然吃起來是有一點苦的
  • nika, sakakapah nu uzip nu mita ku dungec hananay,
    但是對身體卻是有好處的
  • uni u dungec hananay kyami haw sa,
    這個藤心呢
  • katuud katuud sa tu ku maydihay manamuh mukan isaw tu dungec,
    現在有越多越多的人喜歡吃
  • kyu, mahiza kaca u aca tu dungec,
    可是價錢還是頗高
  • sa hini sa kyami, u dungec hananay kyami haw sa,
    這個藤心
  • kapah masulep kuni u takalaw isaw ku izang,
    不但可以降血壓
  • atu akutiʼay ku lalabu nu uzip hananay a tademaw sa kamu.
    根據部落的人所說
  • sa, u zuma satu u kamu nu niyazuʼay kyami haw sa,
    還能降燒
  • uni u dungec kyami haw sa,
    這個藤心呢
  • cicik han nu mita kyami sa,
    切斷後
  • anu ngaay han tatenes han nu mita amingaay a mitengil,
    不但要煮熟還要再熬一段時間
  • sa, uni u kabi tu daʼda kyami haw sa,
    之後只將湯留下
  • mihiya nu mita sa pacuedet,
    放涼
  • sa macuedet u kyami haw sa,
    放涼後
  • patayda nu mita iti pingsyang sa,
    放置冰箱內
  • kapah tu ahiza han, u nanum han tu nu mita ku sausi
    可以當成夏日飲品
  • sa, udip kyami haw sa, saedap tu sapisulep tu nitalakaway ku izang sa tu kamu,
    並且可以當成降血壓良品
  • u zuma sa tu, anu bingaay kita misalamiʼ kyami sa,
    另外還能製作成別的菜餚
  • kapah ku papaykuten sa, kapah payan tu sala sa tu kamu.
    可以燉排骨湯也能做成沙拉
  • sa, u zuma sa tu u nu babalakian kyami haw sa,
    過去按照老人家的方式來處理
  • amutaneng kita sa, i tini i umah mihiya kita,
    在田裡的話
  • salamal hen mihiya kita haw sa,
    就生火
  • matung han nu mita kuni u dungec isaw itini i labu nu hiya,
    把藤心放在火堆中烤
  • nu lamal sa, maamin kya mangaay sa,
    烤熟之後
  • ala han nu mita,
    取出
  • uni tada u cikah u sapi pacapulenilen sa,
    只沾點鹽巴來食用
  • asuʼ tu, caay tu kadayum kuni u asuʼ.
    可謂是非常之美味
  • sa, u dungec hananay kyami haw sa,
    這個藤心呢
  • anu azih nu mita, tada u lamiʼ kuyniay ku cekaʼ,
    看起來就是有刺的菜
  • u hamin u langaw nu dungec sicekaʼ namin,
    確實它全身都是刺
  • katukuh hatu i tini 6 katukuh i 7呎 kyami haw sa,
    它長到六尺或七尺長時
  • asaca lima tu ku sakacay kaleced u papah kyami haw,
    他的葉子可以長到五層
  • siwaʼning sa, sa kapah tu kita a miala tu ni u dungec,
    將葉子撥開後見可以取了
  • sa, u dungec hananay, kapah a palumaen,
    藤心也能當一般作物來種植
  • sa, matiiʼ tu nu mita,
    現在都隨處可見
  • kapah, caay ka siwtuken,
    不但不用灑農藥
  • sa, nayay ku bau isaw,
    而且不會有害蟲
  • sa, katukuh han i matabesiw ku tulu a mahcan kya kapah tu kita miala.
    種植三年後便可以採收
  • u dungec hananay kyami haw sa, nayay ku bau,
    這個藤心呢 不會長害蟲
  • u sakakapah nu udip nu mita ku dungec hananay,
    而且有益身體健康
  • mahiza katukuhtukuh pipacenaʼan nu mita,
    現在我們的節目已經到了尾聲
  • amana kita kaliyuh han a miazih tu singbung ita.
    不要忘記收看我們的族語新聞
族語文章
han, katukuh tu ku 文化小辭典 nu mita, uyni u dungec ayza a demiad ku sasakamun nu maku, matineneg kita u langaw nu dungec kyami haw sa, i tini buyubuyuan a saca i enal tu, maazih tu nu mita. cacay a mihcaan kyami haw sa, taneng kita amiala tuyni dungec, sa.
uyni u dungec hananay kyami haw sa, itini i bangazuay i sakul ala nu mita, sa, anu mabalaki tu kyami haw kuyni u dungec sa, siheci sa. u heci sa kyami haw sa, kapah a kanen nu mita.
uyza sa, cilemin sa a kanen. sa, paymihcan kyami haw sa. anu katukuh tu amalalikidan nu mita, asaca ku mapatayay tu, asaca u mikikumay tu kyami haw, i tawya saw a makanen nu mita u kuni dungec hananay.
sa, tu demiad sa kyami haw sa, u zuma, mahiza kaku? makasic kaku mingaay tuni u dungec, cay kakanen isaw tuni u dungec, sa, u dungec haw kyami hananay sa, anu akenekenek a kanen nu mita uni sa dungec.
nika, sakakapah nu uzip nu mita ku dungec hananay, uni u dungec hananay kyami haw sa, katuud katuud sa tu ku maydihay manamuh mukan isaw tu dungec, kyu, mahiza kaca u aca tu dungec, sa hini sa kyami, u dungec hananay kyami haw sa, kapah masulep kuni u takalaw isaw ku izang, atu akuti'ay ku lalabu nu uzip hananay a tademaw sa kamu.
sa, u zuma satu u kamu nu niyazu'ay kyami haw sa, uni u dungec kyami haw sa, cicik han nu mita kyami sa, anu ngaay han tatenes han nu mita amingaay a mitengil, sa, uni u kabi tu da'da kyami haw sa, mihiya nu mita sa pacuedet, sa macuedet u kyami haw sa, patayda nu mita iti pingsyang sa, kapah tu ahiza han, u nanum han tu nu mita ku sausi sa, udip kyami haw sa, saedap tu sapisulep tu nitalakaway ku izang sa tu kamu.
u zuma sa tu, anu bingaay kita misalami' kyami sa, kapah ku papaykuten sa, kapah payan tu sala sa tu kamu. sa, u zuma sa tu u nu babalakian kyami haw sa, amutaneng kita sa, i tini i umah mihiya kita, salamal hen mihiya kita haw sa, matung han nu mita kuni u dungec isaw itini i labu nu hiya, nu lamal sa, maamin kya mangaay sa, ala han nu mita, uni tada u cikah u sapi pacapulenilen sa, asu' tu, caay tu kadayum kuni u asu'.
sa, u dungec hananay kyami haw sa, anu azih nu mita, tada u lami' kuyniay ku ceka', u hamin u langaw nu dungec siceka' namin, katukuh hatu i tini 6 katukuh i 7呎 kyami haw sa, asaca lima tu ku sakacay kaleced u papah kyami haw, siwa'ning sa, sa kapah tu kita a miala tu ni u dungec, sa, u dungec hananay, kapah a palumaen, sa, matii' tu nu mita, kapah, caay ka siwtuken, sa, nayay ku bau isaw, sa, katukuh han i matabesiw ku tulu a mahcan kya kapah tu kita miala.
u dungec hananay kyami haw sa, nayay ku bau, u sakakapah nu udip nu mita ku dungec hananay, mahiza katukuhtukuh pipacena'an nu mita, amana kita kaliyuh han a miazih tu singbung ita.
中文文章
又到了我們文化小辭典的時間,今天我們要來講講藤心。我們都知道藤心是一種嫩芽,生長在低海拔山區或平地,一年四季都見得到,所以是隨時都可取得的植物。這個藤心呢,在嫩新的下方一點點,如果他長得太老,就會結果,但是他的果實其實是可食用的,但是,吃起來有點酸的。每年的豐年祭時節,或者是每當家有婚喪喜慶時,都少不了要吃上這個藤心的菜餚。
有時候白天,我懶得煮,就沒有好吃的藤心菜餚。
再來說說藤心,雖然吃起來是有一點苦的,但是對身體卻是有好處的。
這個藤心呢,現在有越多越多的人喜歡吃,可是價錢價錢還是頗高,所以這個藤心,可以降血壓,根據很多部落的人所說,這個藤心呢,切斷後,不但要煮熟還要在熬一段時間,只將湯留下,放涼後,放置冰箱內,可以當成夏日飲品,並且可以當成降血壓良品,另外還能製作成別的菜餚,可以燉排骨湯也能做成沙拉,按照老人家的方式來處理,在田裡的話,就生火,把藤心放在火堆中烤,烤熟之後,取出,只沾點鹽巴來食用,可謂是非常之美味。
這個藤心呢,看起來就是有刺的菜,確實它全身都是刺,它長到六尺或七尺長時,他的葉子可以長到五層,將葉子撥開後見可以取了。藤心也能當一般作物來種植,現在都隨處可見,不但不用灑農藥,而且不會有害蟲,種植三年後便可以採收。這個藤心呢,不會長害蟲,而且有益身體健康。
現在我們的節目已經到了尾聲,不要忘記收看我們的族語新聞。